Burger

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Burger
Menüart Fleisch
Küchenstil amerikanisch
Keyword Burger
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Fleisch
Küchenstil amerikanisch
Keyword Burger
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Das Hackfleisch auf Zimmertemperatur bringen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und mit einer Küchenreibe zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Brät gut durchmischen und mit Worchestersauce und Tabasco abschmecken. Jetzt die einzelnen Paddys formen. Jedes Patty hat bei mir 120 Gramm. Es reicht somit für 10 Burger, da die Zwiebeln ja auch Gewicht haben. Den Grill auf niedrige Temperatur aufheizen und die Hamburgerbrötchen in der Mitte aufschneiden und von beiden Seiten toasten.
  2. Den Grill auf höchste Stufe aufheizen. Jetzt das Fleisch von beiden Seiten jeweils 2,5 Minuten grillen. Für Cheeseburger die letzten 40 Sekunden den Käse auf das Patty legen.
  3. Die Brötchenunterseite mit Mayonaise, Ketchup und Salatblatt belegen. Anschließend den Ham- oder Cheeseburger auflegen. Mit Tomate, Gurke und Zwiebeln garnieren. Den Deckel mit Senf bestreichen. Guten Appetit.